opentable.cs@gmail.com
x

דיווח על תקלה

תאור תקלה:
שם:
דואר אלקטרוני:
יצירת קשר
חיפוש באתר

מתכונים בטוחים שאי אפשר לפספס

תאריך: 20/07/2011 14:10

קבב רומני

מתכונים המסתמכים על בשר טחון הם חבריה הטובים של כל אישה בעלת תושייה וקצרה בזמן. שימוש בבשר איכותי בשילוב של עיבוד נכון ותיבול ביד נאמנה, יכולים לשוות לך תדמית של בשלנית מחוננת. המתכון הבא הינו מהיר, קל לביצוע, ויקצור מחמאות מסביב לשולחן. כל מה שתזדקקי לו הוא 750 גרם בשר בקר טחון (כל סוג שיש במקפיא יעשה את העבודה), בצל יבש וגדול הקצוץ דק דק, 4 שיני שום, כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם, וכפית של סודה לשתייה. חממי את הגריל, ערבבי את כל החומרים לכדי בלילה, וצרי את הקציצות. הרי לך המנה העיקרית.

אורז עם ירקות מוקפצים

  את האורז, המנה הנילווית המקובלת למנה עיקרית, ניתן להפוך למעניין יותר על ידי הוספת ירקות מוקפצים. חתכי שלושה גזרים ושני קישואים לרצועות לא שוות בגודלן, חממי שמן בווק (כל מחבת יתאים לצורך העניין). המתיני עד שהשמן ירתח, ושפכי את הירקות- קודם הגזר, ואח"כ הקישואים, אל תוך המחבת. הקפיצי את הירקות עד שהם מקבלים צבע זהוב. כמעט כל ירק השוכב במקרר יוכל להתאים למשימה, והוספת בצל תעניק טעם מיוחד יותר. במחלקת התיבול, רק גבולות הדימיון יוכלו להגביל אותך. הוספת כף שמן סויה תעניק למנה נופך אוריינטלי. שימוש בתבלינים אחרים, דוגמת כורכום, כמון, או קארי, תיקח את המנה למחוזות שונים. איך שלא תחליטי לתבל את הירקות, הקפידי על תיבול עדין, על מנת שהמנה לא תהיה דומיננטית מדי ולא תאפיל על המנה העיקרית. ערבבי את היקרות עם אורז לבן או מלא והרי לך מתכון בטוח וקל.

מנה אחרונה

אף ארוחה משפחתית איננה מושלמת ללא קינוח שמשאיר טעם של עוד. וכן, שני המתכונים שהוזכרו, עוד משאירים לך זמן, בטווח של שעה, לאפות גם עוגה מוצלחת. עוגה בחושה, בטוחה וקלה להכנה,  כזו שניתן לאפות בחמש דקות, היא הז'אנר שתעשי בו שימוש. עוגות בחושות טעימות, בדרך כלל, יום אחרי האפייה. אולם עוגות העושות שימוש בפירות, טעימות במיוחד זמן קצר אחרי האפייה. לשילוב הבסיסי- חמאה, קמח, ביצים וסוכר, הוסיפי פירות שיש לך בבית. פירות מומלצים במיוחד הם פירות רכים דוגמת אפרסקים, משמשים או בננות. ניתן להוסיף אגוזים או שקדים, או להוסיף שמנת מתוקה במקום חמה לקבלת מרקם עשיר יותר. 

קיראו מידע ומאמרים נוספים באתר
מתכונים פשוטים - אוכל הוא אחד ההנאות הפשוטות של החיים- אבל לפעמים זה בדיוק להיפך. מי שצריך להאכיל כמה פיות בסופו של לעוד יום עבודה ארוך, עלול למצוא את החובה כמכבידה במיוחד.
ליחצו כאן להוספת תגובה
סגור



סגור